http://mandixbulle.blogg.se

Häjjh alla blogg läsare :)

Det var någon som mejlade mig på min mejladress och ville att jag skulle lägga upp ett recept på bullar och kladdkaka :)


Bullar

Detta recept blir det ungefär 25 bullar och tar ca 2 tim :)

Deg:

• 25 g jäst söta degar
• 75 g smöreller margarin
• 2 ½ dl mjölk
• ½ dl strösocker
• 1 krm salt
• 1 tsk malen kardemumma
• ca 7 dl vetemjöl

Fyllning:

• 50 g margarin eller smör
• ½ dl strösocker
• 1 tsk kanel

Pensling:

• 1 ägg

Garnering:

• pärlsocker

Gör så här:

Smula ner jästen i en degbunke.

Smält matfettet och tillsätt mjölken och låt det bli fingervarmt, 37 grader.

Rör ut jästen i lite av degvätskan och tillsätt sedan resten. Tillsätt salt, socker och kardemumma och rör om.

 

Använd gärna elvisp med degkrokar eller hushållsmaskin för att arbeta in allt vetemjöl i degen. Degen ska bli mjuk och smidig. Låt jäsa 30 minuter övertäckt.

 

Gör fyllningen. Rör ihop matfett, socker och kanel.

 

Kavla ut degen till en rektangulär platta, ca 20 x 50 cm. Bred på fyllningen och rulla ihop. Skär ca 1 ½ cm tjocka skivor och lägg dem i bullformar med snittytan uppåt. Låt jäsa ca 30 minuter.

 

Vispa upp ägget med vanlig visp och pensla försiktigt på bullarna (inte trycka hårt). Strö över pärlsocker.

 

Grädda mitt i ugnen i 225 grader i 8-10 minuter eller i varmluftsugn 200 grader i 10-12 minuter.


Kladdkaka

Detta recept blir ungefär 6-8 portioner (beror på formen degen får gräddas i), och tar ca 20 min att göra,och 20 minuter i ungnen.

Du behöver:

• 100 g smör
• eller margarin
• 2 st ägg
• 2,5 dl strösocker
• 1 msk vaniljsocker
• 3 msk kakao
• 2 dl vetemjöl

Gör så här:

Sätt på ugnen på 175 grader.

 

Smält försiktigt smöret (eller margarinet) i en kastrull på spisen eller i en skål i mikron. Det kan vara bra att dela smöret i mindre bitar innan så går det fortare. I mikron kan ca 400 W vara lämplig effekt för att det inte ska skvätta smör.

 

Låt sedan det smälta smöret stå framme och svalna.

 

Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.

 

Tillsätt vaniljsocker och kakao och vispa med lägsta hastigheten på elvispen.

 

Tillsätt mjölet. Tillsätt sist det smälta smöret. Vispa försiktigt till en jämn smet och häll smeten i en rund form som man kan smöra och bröa om man vill.

 

Grädda i 175 grader i ca 20 minuter i mitten av ugnen. Om man vill ha en kladdigare kladdkaka så tar man kortare tid i ugnen.

 

När kladdkakan är färdiggräddad låter man den svalna och stå kallt tills den ska serveras.

---

Jag hoppas att det blir gott :)
Om du har önskemål över något du vill att jag ska skriva på min blogg så mejla mig på min mejladress, eller skriv en kommentar :) Mejladress= [email protected]


Puss åh kram
/A

Nu har jag vatt hos farmor och firat hennes 77-årsdag med släkten. ;D

Även Isa har juh kommit upp hit till sthlm :) Kanske inte har skrivit det än, men iaf, hon ska bo här med diddi i ca 6 veckor tills vi har flyttat :) För det är lite körigt nu i v-vik, vi har juh köpt ett hus vid marieborg ;P

Aja, så isa följde iaf med hem till farmor :) Sen typ bara satt vi där xD

Och sen blev det tårta :D Fast det va prinsess tårta så jag o diddi fick glass (vi tål inte marsipan).

Efter gick jah o Johanna (min kusin 21 år) till ika och köpte lite smör xD Även isa fick en liten promenad dit :P


åh juste, fanny, (min systerdotter) sov här i natt :) Hon sov på golvet i mitt rum, för catti åh christian (fannys föräldrar) va ute sent igår kväll, så hon fick sova hos oss :)

Så hon följde juh då och med till farmor :)

Ajah, nu ska jag gå åh äta ngt mer :P<3


Puss åh kram
/A

pic :
 Tog bara ngn bild :) Blev på ebbah o miiig :D<3
 JAG :O:O XD AHAH

 Ebbah o miig :D<3 ily bby!

Förlåt för att jag inte har bloggat på ganska länge, men hur roligt tror ni själva det är när det kanske inte ens är ngn som läser det jag skriver som jag lägger ner massor med tid på?
Men nu skriver jag juh inte så mkt, eftersom jag tror inte att det är ngn som läser, men när jag får bevis på att det är fler än 5 läsare på min blogg så börjar jag juh lägga mkt mer tid på det :)

puss åh kram :)<3

/A

Asså för i helvete!

Jag ser juh för fan att ni kollar på min blogg?
Är det så jä*la svårt att bara skriva typ hej i kommentar?
Vah är det så svårt lr?


Förlåt, men lixom vet juh inte om ngn ens läser min blogg????


Ska titta på idol nu!

Hejdå!


Puss åh kram BARA på dem som kommenterar!!
Far åt helvete ni som INTE kommenterar!


/A :)

Är sjuk :(

Vah de igår också men gick till skolan ändån..
För dagen innan så blev jag allergisk i stallet, så jag tänkte att jag bara var lite allergisk dagen efter, men det visade sej att det vah typ en förkylning -.-

Nu sitter jag iaf hos Jörgen och lyssnar på Bruce Springsteen koncert xD
Med isa nere  vid fötterna <3

Igår vah jag nere vid stallet och bara gjorde maten o mocka.
Idag blire väl också bara att göra maten o mocka.
ååh, jah villeh juh va me på vickan träningen! :( -.-

Ajah!

Kanske ska börja blogga igen nuew! ;*


Idag kmr det nåra bilder :)

Pic:

Jah åh älskling ;*<3

 Älskling på bild!;*

 Honey!<3


Puss åh kram<3
/A

Har fortf. inte bloggat på ÅR och DAR!

Inatt sover iaf ebbah hos miiiiiiig ;D
Vi kolla på twiliiight förut ;)

Bloggar typ aldrig nu för tin, men aja, livet e hårt xDDDDDD


Bajjs på er ekollon!§


/A